Las manzanas acarameladas son una opción sencilla y rápida para hacer un delicioso postre.
La única “complicación” es realizar el caramelo, pero en tusrecetasyconsejos.com te ayudaremos a prepararlo en el punto exacto. Esta receta esta pensada para elaborar 5 manzanas.
Los ingredientes a utilizar son:
5 manzanas Rojas
5 palos de madera (eloteros)
300 gr de Azúcar refinada o azúcar blanca
100 gr de mantequilla
150 ml de agua
1 cucharada de vainilla
Preparación:
Preparamos las manzanas para que queden como paletas, colocando un palo de madera a cada manzana, perforando el corazón de la misma, de manera vertical.
En un sartén a fuego medio, vamos a mezclar el agua con la mantequilla, azúcar y vainilla.
Se revuelven los ingredientes hasta que el sartén se llene de burbujas, entonces se apaga la estufa.
Colocamos las manzanas en un refractario y las bañamos con la mezcla que preparamos, para que la manzana quede totalmente cubierta podemos ayudarnos con algún cuchillo o paleta para untar.
Una vez que las manzanas queden totalmente cubiertas por la mezcla, la dejamos enfriar hasta que el caramelo quede completamente solido.
Consejo: Antes de que el caramelo se solidifique podemos espolvorear con chispas de colores como decoración.
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