Cocina los famosos patacones o Tostones de platano.

Una receta 100% colombiana, ahora a tu alcance para que deleites a tu familia.

Ingredientes:

3 plátanos verdes
Aceite
Sal
Pimienta

2 aguacates
1/4 de cebolla
1 cucharada de perejil
2 Naranjas

Preparación:

Se coloca aceite en una sartén y se fríen los plátanos previamente cortados en rodajas, en cuanto empiezan a dorar, se retiran del fuego.

Una vez fritos, se deben aplastar, puedes ayudarte de un maso de cocina y hacerlo suavemente, también puedes ayudarte de tus manos.

Fríe una vez mas las rodajas aplastadas hasta que se encuentren perfectamente crujientes, retira del aceite y déjalos escurriendo.

Una ves que están escurridos los patacones, los puedes sazonar con pimienta y sal.

Para acompañarlos se recomienda una preparación de aguacate que nos servirá a manera de dip.

primero debemos pelar una naranja y dividir los gajos, se colocan en una ensaladera junto con la cebolla.

La segunda naranja se parte por la mitad y se exprime el jugo en la ensaladera.

Se pelan los aguacates y se cortan en cubos, se agrega a la ensaladera y se mezcla bien, el jugo de naranja evitara que se oscurezca el aguacate. por ultimo esparce el perejil encima del dip de aguacate.

También puedes moler el aguacate y utilizarlo a manera de guacamole.

Listo, disfruta esta deliciosa botana con un maravilloso dip de aguacate. Los tostones de plátano son deliciosos!!