Pechugas de pollo rellenas, bañadas en crema de chipotle.
Para salir de la rutina, una receta sencilla digna de un evento con clase,
Ingredientes:
- 4 piezas de milanesa de pollo
- 8 rebanadas de jamón
- 8 rebanadas de queso amarillo
- 1 paquete de tocino ahumado
- 1 lata grande de chipotles adobados
- 2 botellas de crema
Procedimiento:
- Se debe precalentar el horno a 180°C
- Se colocan las tiras de tocino y encima una pieza de milanesa (puedes agregar pimienta a la milanesa y un poco de sal), considera que vas a envolver las milanesas por lo que deberás contemplar el tocino necesario para hacerlo.
- Coloca 2 rebanadas de jamón y 2 de queso amarillo sobre cada pieza de milanesa.
- Enrolla con el tocino, se recomienda utilizar palillos para un mejor ajuste.
- Mezcla en una licuadora la crema con los chipotles
- Coloca las piezas envueltas en una charola para el horno y báñalas con la crema de chipotle, es recomendable que las tapes con papel aluminio.
- Vas a hornear por espacio de 30 minutos o hasta que estén perfectamente cocidas.
Listo después de un esfuerzo moderado ya tendremos nuestras pechugas de pollo rellenas en salsa de chipotle
Buen provecho!
