Los Chili dogs son muy sencillos de hacer y económicos, lo mejor es que a los niños les encanta y a muchos adultos también.
Los ingredientes que se necesitan son:
Frijoles enteros estilo Ranch, (puedes conseguirlos enlatados en los supermercados.)
4 Salchichas de cerdo o pavo picadas (depende de la edad de los niños, entre mas pequeños es mejor picarlas bien)
Chorizo de cerdo o pavo, la cantidad depende de que tanto te guste el sabor.
Procedimiento:
Ponemos a calentar un poco de aceite en un sartén, considera que el chorizo suelta grasa cuando se guisa, así que no es necesario usar mucho aceite.
Cuando empieza a dorarse el chorizo, se colocan las salchichas picadas para que se doren junto al chorizo.
Una vez listo este paso, procedemos a vaciar la lata de frijoles estilo ranch en el sartén, revolvemos bien para que se mezclen los ingredientes y los calentamos durante 5 minutos.
Para servir, se coloca el guiso dentro de un pan para hotdog, un pan francés o bolillo.
En las fiestas infantiles se acostumbra servirlos con papas fritas y se acompañan de chiles jalapeños en escabeche.
Consejo: puedes utilizar esta mezcla como aderezo para los hotdogs o como esta receta lo menciona, utilizarlo como guiso principal.
