Un delicioso platillo ideal para cualquier momento, ya sea casual o formal, este platillo sin duda alguna deleitara a los comensales. La receta que proporcionamos esta racionada para 6 personas y recuerda que puedes improvisar con algún toque personal para dar un sabor único a tus platillos.
- 6 Porciones
- Preparación: 60 Minutos
Ingredientes:
- 2 Tazas de pollo cocido
- 300 gr. de brócoli cocido
- Aceite
- 2 ½ tazas de champiñones
- 1 1/3 taza de caldo de pollo
- ¼ taza de harina
- 2/3 taza de leche evaporada
- ¼ taza de cebolla finamente picada
- 1 cucharada de mantequilla
- Nuez moscada
- 4 Cucharadas de queso parmesano
- ¼ Taza de pan molido
- 1 cucharada de ralladura de limón
- Perejil finamente picado
Paso a Paso:
- Precalentar el horno a 190ºC
En un molde rociar un poco de aceite y colocar el brócoli y el pollo encima. (Ambos ingredientes ya cocidos)
Salsa –
- Calentar la mantequilla en un sartén a fuego medio, y colocar los champiñones, taparlos hasta que empiecen a soltar su jugo. (aproximadamente 10 minutos)
- Destapar el sartén y calentar a fuego alto para que se evapore todo el líquido de los champiñones.
- Calentar el caldo con la leche y añadir la harina, dejar a fuego medio hasta que hierva. Revolver suavemente hasta que quede espeso.
- Agregar el resto de los ingredientes, champiñones, queso, cebolla y nuez.
- Vierte todo al primer molde donde colocaste el pollo con el brócoli.
- Mezcla el pan molido, la ralladura de limón y el perejil.
- Espolvorea la preparación del pollo con la mezcla del pan.
- Hornea por 25 minutos y quedara listo para disfrutar!
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